"യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യാജ വീഞ്ഞ്" എന്ന വിഷയം റെഡ് വൈൻ ചൈനയിൽ പ്രവേശിച്ചതുമുതൽ കാലത്തിനനുസരിച്ച് ഉയർന്നുവന്നിട്ടുണ്ട്.
പിഗ്മെൻ്റ്, ആൽക്കഹോൾ, വെള്ളം എന്നിവ കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു കുപ്പി ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ജനിക്കുന്നു. ഏതാനും സെൻ്റിൻ്റെ ലാഭം നൂറുകണക്കിന് യുവാൻ വിൽക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കളെ വേദനിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് ശരിക്കും രോഷാകുലമാണ്.
വൈൻ വാങ്ങുമ്പോൾ വൈൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സുഹൃത്തുക്കൾക്ക് ഏറ്റവും വലിയ പ്രശ്നം, അത് യഥാർത്ഥ വീഞ്ഞാണോ വ്യാജ വീഞ്ഞാണോ എന്നറിയില്ല എന്നതാണ്, കാരണം വീഞ്ഞ് സീൽ ചെയ്തതിനാൽ നേരിട്ട് രുചിക്കാൻ കഴിയില്ല; വൈൻ ലേബലുകൾ എല്ലാം വിദേശ ഭാഷകളിലാണ്, അതിനാൽ അവർക്ക് മനസ്സിലാകുന്നില്ല; ഷോപ്പിംഗ് ഗൈഡിനോട് ചോദിക്കുക ശരി, അവർ പറയുന്നത് സത്യമല്ലെന്ന് ഞാൻ ഭയപ്പെടുന്നു, അവരെ കബളിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
അതുകൊണ്ട് ഇന്ന്, കുപ്പിയിലെ വിവരങ്ങൾ നോക്കി വൈനിൻ്റെ ആധികാരികത എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് എഡിറ്റർ നിങ്ങളോട് സംസാരിക്കും. ഇനി നിങ്ങൾ വഞ്ചിക്കപ്പെടാതിരിക്കട്ടെ.
കാഴ്ചയിൽ നിന്ന് വീഞ്ഞിൻ്റെ ആധികാരികത വേർതിരിച്ചറിയുമ്പോൾ, അത് പ്രധാനമായും ആറ് വശങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു: "സർട്ടിഫിക്കറ്റ്, ലേബൽ, ബാർകോഡ്, അളവെടുപ്പ് യൂണിറ്റ്, വൈൻ തൊപ്പി, വൈൻ സ്റ്റോപ്പർ".
സർട്ടിഫിക്കറ്റ്
ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വൈൻ ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നമായതിനാൽ, ചൈനയിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഐഡൻ്റിറ്റി കാണിക്കുന്നതിന് നിരവധി തെളിവുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം, വിദേശത്തേക്ക് പോകാൻ ഞങ്ങൾക്ക് പാസ്‌പോർട്ട് ആവശ്യമാണ്. ഈ തെളിവുകൾ “വൈൻ പാസ്‌പോർട്ടുകൾ” കൂടിയാണ്, അതിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: ഇറക്കുമതി, കയറ്റുമതി പ്രഖ്യാപനങ്ങൾ രേഖകൾ, ആരോഗ്യ, ക്വാറൻ്റൈൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ, ഉത്ഭവ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ.
വൈൻ വാങ്ങുമ്പോൾ മുകളിലെ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ കാണാൻ ആവശ്യപ്പെടാം, അവ കാണിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് വ്യാജ വൈൻ ആയിരിക്കാം.
ലേബൽ
വൈൻ ക്യാപ്, ഫ്രണ്ട് ലേബൽ, ബാക്ക് ലേബൽ (ചുവടെയുള്ള ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ) എന്നിങ്ങനെ മൂന്ന് തരം വൈൻ ലേബലുകൾ ഉണ്ട്.
മുൻവശത്തെ അടയാളത്തിലെയും വൈൻ ക്യാപ്പിലെയും വിവരങ്ങൾ നിഴലുകളോ പ്രിൻ്റിംഗോ ഇല്ലാതെ വ്യക്തവും അവ്യക്തവുമായിരിക്കണം.
ബാക്ക് ലേബൽ വളരെ സവിശേഷമാണ്, ഞാൻ ഈ പോയിൻ്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കട്ടെ:
ദേശീയ ചട്ടങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ചൈനയിൽ പ്രവേശിച്ചതിന് ശേഷം വിദേശ റെഡ് വൈൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൈനീസ് ബാക്ക് ലേബൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ചൈനീസ് ബാക്ക് ലേബൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, അത് വിപണിയിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയില്ല.
പിന്നിലെ ലേബലിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കൃത്യമായി പ്രദർശിപ്പിക്കണം, പൊതുവായി അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കണം: ചേരുവകൾ, മുന്തിരി ഇനം, തരം, ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം, നിർമ്മാതാവ്, പൂരിപ്പിക്കൽ തീയതി, ഇറക്കുമതിക്കാരൻ, മറ്റ് വിവരങ്ങൾ.
മുകളിലെ വിവരങ്ങളിൽ ചിലത് അടയാളപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലോ നേരിട്ട് ബാക്ക് ലേബൽ ഇല്ലെങ്കിലോ. അപ്പോൾ ഈ വീഞ്ഞിൻ്റെ വിശ്വാസ്യത പരിഗണിക്കുക. ഇത് ഒരു പ്രത്യേക സാഹചര്യമല്ലെങ്കിൽ, ലാഫൈറ്റ്, റൊമാൻ്റി-കോണ്ടി തുടങ്ങിയ വൈനുകൾക്ക് പൊതുവെ ചൈനീസ് ബാക്ക് ലേബലുകൾ ഇല്ല.
ബാർ കോഡ്
ബാർകോഡിൻ്റെ ആരംഭം അതിൻ്റെ ഉത്ഭവസ്ഥാനത്തെ അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു, ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ബാർകോഡുകൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ആരംഭിക്കുന്നു:
ചൈനയ്ക്ക് 69
ഫ്രാൻസിന് 3
ഇറ്റലിക്ക് 80-83
സ്‌പെയിനിന് 84
നിങ്ങൾ ഒരു കുപ്പി റെഡ് വൈൻ വാങ്ങുമ്പോൾ, ബാർകോഡിൻ്റെ ആരംഭം നോക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ ഉത്ഭവം വ്യക്തമായി അറിയാൻ കഴിയും.
അളവ് യൂണിറ്റ്
മിക്ക ഫ്രഞ്ച് വൈനുകളും സെൻ്റീലിറ്ററുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന cl ൻ്റെ അളവ് യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
1cl=10ml, ഇവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പദപ്രയോഗങ്ങളാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ചില വൈനറികൾ ലേബലിംഗിനായി അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായ ഒരു മാർഗവും സ്വീകരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലാഫൈറ്റ് വൈനിൻ്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബോട്ടിൽ 75 സിഎൽ ആണ്, എന്നാൽ ചെറിയ കുപ്പി 375 മില്ലി ആണ്, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഗ്രാൻഡ് ലാഫൈറ്റും ലേബലിംഗിനായി ml ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി; ലാത്തൂർ ചാറ്റോയിലെ വൈനുകൾ എല്ലാം മില്ലി ലിറ്ററുകളിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, വൈൻ കുപ്പിയുടെ മുൻ ലേബലിൽ ശേഷി തിരിച്ചറിയൽ രീതികൾ രണ്ടും സാധാരണമാണ്. (എല്ലാ ഫ്രഞ്ച് വൈനുകളും cl ആണെന്ന് ഇളയ സഹോദരൻ പറഞ്ഞു, അത് തെറ്റാണ്, അതിനാൽ ഒരു പ്രത്യേക വിശദീകരണം ഇവിടെയുണ്ട്.)
എന്നാൽ cl ലോഗോ ഉള്ള മറ്റൊരു രാജ്യത്ത് നിന്നുള്ള ഒരു കുപ്പി വൈൻ ആണെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധിക്കുക!
വൈൻ തൊപ്പി
ഒറിജിനൽ കുപ്പിയിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വൈൻ ക്യാപ്പ് തിരിക്കാം (ചില വൈൻ ക്യാപ്പുകൾ കറങ്ങാൻ കഴിയില്ല, വൈൻ ചോർച്ചയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം). കൂടാതെ, വൈൻ തൊപ്പിയിൽ ഉൽപാദന തീയതി അടയാളപ്പെടുത്തും
അളവ് യൂണിറ്റ്
മിക്ക ഫ്രഞ്ച് വൈനുകളും സെൻ്റീലിറ്ററുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന cl ൻ്റെ അളവ് യൂണിറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.
1cl=10ml, ഇവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത പദപ്രയോഗങ്ങളാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, ചില വൈനറികൾ ലേബലിംഗിനായി അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായ ഒരു മാർഗവും സ്വീകരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ലാഫൈറ്റ് വൈനിൻ്റെ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ബോട്ടിൽ 75 സിഎൽ ആണ്, എന്നാൽ ചെറിയ കുപ്പി 375 മില്ലി ആണ്, സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഗ്രാൻഡ് ലാഫൈറ്റും ലേബലിംഗിനായി ml ഉപയോഗിക്കാൻ തുടങ്ങി; ലാത്തൂർ ചാറ്റോയിലെ വൈനുകൾ എല്ലാം മില്ലി ലിറ്ററുകളിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.
വൈൻ തൊപ്പി
ഒറിജിനൽ ബോട്ടിലിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വൈൻ ക്യാപ്പ് തിരിക്കാം (ചില വൈൻ ക്യാപ്പുകൾ കറങ്ങാൻ കഴിയില്ല, വൈൻ ചോർച്ചയുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം). കൂടാതെ, വൈൻ സ്റ്റോപ്പർ
കുപ്പി തുറന്ന ശേഷം കോർക്ക് വലിച്ചെറിയരുത്. വൈൻ ലേബലിൽ ചിഹ്നമുള്ള കോർക്ക് പരിശോധിക്കുക. ഇറക്കുമതി ചെയ്ത വൈനിൻ്റെ കോർക്ക് സാധാരണയായി വൈനറിയുടെ യഥാർത്ഥ ലേബലിൻ്റെ അതേ അക്ഷരങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് അച്ചടിക്കുന്നത്. വൈൻ തൊപ്പിയിൽ ഉൽപ്പാദന തീയതി അടയാളപ്പെടുത്തും.
കോർക്കിലെ വൈനറിയുടെ പേര് യഥാർത്ഥ ലേബലിലെ വൈനറിയുടെ പേരിന് തുല്യമല്ലെങ്കിൽ, ശ്രദ്ധിക്കുക, അത് വ്യാജ വീഞ്ഞായിരിക്കാം.
പോസ്റ്റ് സമയം: ജനുവരി-29-2023