വീഞ്ഞിൻ്റെ വില എങ്ങനെയാണ് കണക്കാക്കുന്നത്?

ഒരുപക്ഷേ, ഓരോ വൈൻ പ്രേമികൾക്കും അത്തരമൊരു ചോദ്യം ഉണ്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ ഷോപ്പിംഗ് മാളിലോ വൈൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ഒരു കുപ്പി വൈനിൻ്റെ വില പതിനായിരമോ പതിനായിരമോ ആകാം. എന്തുകൊണ്ടാണ് വീഞ്ഞിൻ്റെ വില ഇത്ര വ്യത്യസ്തമായിരിക്കുന്നത്? ഒരു കുപ്പി വൈനിൻ്റെ വില എത്രയാണ്? ഈ ചോദ്യങ്ങൾ ഉൽപ്പാദനം, ഗതാഗതം, താരിഫ്, വിതരണവും ആവശ്യകതയും തുടങ്ങിയ ഘടകങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഉൽപ്പാദനവും മദ്യനിർമ്മാണവും

വീഞ്ഞിൻ്റെ ഏറ്റവും വ്യക്തമായ വില ഉൽപാദനച്ചെലവാണ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വൈൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
ഒന്നാമതായി, വൈനറിക്ക് പ്ലോട്ട് ഉണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് പ്രധാനമാണ്. ചില വൈനറികൾ മറ്റ് വൈൻ വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് ഭൂമി പാട്ടത്തിനെടുക്കുകയോ വാങ്ങുകയോ ചെയ്തേക്കാം, അത് ചെലവേറിയതായിരിക്കും. ഇതിനു വിരുദ്ധമായി, പൂർവികരുടെ പ്ലോട്ടുകൾ കൈവശമുള്ള മദ്യവ്യാപാരികൾക്ക് ഭൂമിയുടെ വില തുച്ഛമാണ്, ഭൂവുടമയുടെ കുടുംബത്തിലെ മകനെപ്പോലെ, ഭൂമിയുള്ളതും സ്വയം ഇച്ഛാശക്തിയുള്ളതും!

രണ്ടാമതായി, ഈ പ്ലോട്ടുകളുടെ നിലവാരവും ഉൽപ്പാദനച്ചെലവിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. മുന്തിരിക്ക് കൂടുതൽ സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നതിനാൽ ചരിവുകൾ മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള വൈനുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചരിവുകൾ വളരെ കുത്തനെയുള്ളതാണെങ്കിൽ, മുന്തിരി കൃഷി മുതൽ വിളവെടുപ്പ് വരെ കൈകൊണ്ട് ചെയ്യണം, ഇത് വലിയ തൊഴിൽ ചിലവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. മൊസെല്ലിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, അതേ വള്ളികൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ പരന്ന നിലത്തേക്കാൾ 3-4 മടങ്ങ് സമയം കുത്തനെയുള്ള ചരിവുകളിൽ എടുക്കും!

മറുവശത്ത്, ഉയർന്ന വിളവ്, കൂടുതൽ വൈൻ ഉണ്ടാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ചില പ്രാദേശിക സർക്കാരുകൾക്ക് വൈനിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് ഉൽപാദനത്തിൽ കർശനമായ നിയന്ത്രണമുണ്ട്. കൂടാതെ, വിളവെടുപ്പിനെ ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് വർഷവും. വൈനറി ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിൽ ബയോഡൈനാമിക് സർട്ടിഫൈഡ് ആണോ എന്നത് പരിഗണിക്കേണ്ട ചിലവുകളിൽ ഒന്നാണ്. ജൈവകൃഷി പ്രശംസനീയമാണ്, പക്ഷേ മുന്തിരിവള്ളികൾ നല്ല നിലയിൽ നിലനിർത്തുന്നത് എളുപ്പമല്ല, അതായത് വൈനറിക്ക് കൂടുതൽ പണം. മുന്തിരിത്തോട്ടത്തിലേക്ക്.

വൈൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഉപകരണങ്ങളും ചെലവുകളിലൊന്നാണ്. ഏകദേശം $1,000 വിലയുള്ള 225 ലിറ്റർ ഓക്ക് ബാരലിന് 300 കുപ്പികൾക്ക് മാത്രം മതിയാകും, അതിനാൽ ഒരു കുപ്പിയുടെ വില ഉടൻ തന്നെ $3.33 ചേർക്കുന്നു! ക്യാപ്സും പാക്കേജിംഗും വീഞ്ഞിൻ്റെ വിലയെ ബാധിക്കുന്നു. കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയും കോർക്ക്, വൈൻ ലേബൽ ഡിസൈൻ പോലും അത്യാവശ്യ ചെലവുകളാണ്.

ഗതാഗതം, കസ്റ്റംസ്

വൈൻ ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, പ്രാദേശികമായി വിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, താരതമ്യേന ചെലവ് കുറവായിരിക്കും, അതിനാലാണ് യൂറോപ്യൻ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ പലപ്പോഴും കുറച്ച് യൂറോയ്ക്ക് നല്ല നിലവാരമുള്ള വീഞ്ഞ് വാങ്ങുന്നത്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും വൈനുകൾ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്ന് കയറ്റി അയക്കപ്പെടുന്നു, പൊതുവെ പറഞ്ഞാൽ, അടുത്തുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ ഉത്ഭവമുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നോ വിൽക്കുന്ന വൈനുകൾ താരതമ്യേന വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കും. ബോട്ടിലിംഗും ബോട്ടിലിംഗ് ഗതാഗതവും വ്യത്യസ്തമാണ്, ലോകത്തിലെ വൈനിൻ്റെ 20% ബൾക്ക് കണ്ടെയ്‌നറുകളിലായാണ് കൊണ്ടുപോകുന്നത്, വലിയ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളുടെ ഒരു കണ്ടെയ്‌നറിന് (ഫ്ലെക്‌സി-ടാങ്കുകൾ) ഒരേസമയം 26,000 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും, സാധാരണ കണ്ടെയ്‌നറുകളിൽ കൊണ്ടുപോകുകയാണെങ്കിൽ, സാധാരണയായി അതിൽ 12-13,000 കുപ്പി വൈൻ പിടിക്കുക, ഏകദേശം 9,000 ലിറ്റർ വീഞ്ഞ്, ഈ വ്യത്യാസം ഏകദേശം 3 മടങ്ങ് ആണ്, വളരെ എളുപ്പമാണ്! സാധാരണ വൈനുകളേക്കാൾ താപനില നിയന്ത്രിത കണ്ടെയ്‌നറുകളിൽ കയറ്റി അയയ്ക്കുന്നതിന് ഇരട്ടിയിലധികം വിലയുള്ള ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വൈനുകളും ഉണ്ട്.

ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന വൈനിന് ഞാൻ എത്ര നികുതി നൽകണം? വ്യത്യസ്ത രാജ്യങ്ങളിലും പ്രദേശങ്ങളിലും ഒരേ വീഞ്ഞിൻ്റെ നികുതി വളരെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. യുകെ ഒരു സ്ഥാപിത വിപണിയാണ്, നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങളായി വിദേശത്ത് നിന്ന് വൈൻ വാങ്ങുന്നു, എന്നാൽ അതിൻ്റെ ഇറക്കുമതി തീരുവ വളരെ ചെലവേറിയതാണ്, ഏകദേശം $3.50 കുപ്പിക്ക്. വ്യത്യസ്‌ത തരം വൈനിന് വ്യത്യസ്ത നികുതിയാണ് ഈടാക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഫോർട്ടിഫൈഡ് അല്ലെങ്കിൽ മിന്നുന്ന വീഞ്ഞ് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നികുതി ഒരു സാധാരണ കുപ്പി വൈനിനെക്കാൾ കൂടുതലായിരിക്കാം, കൂടാതെ സ്പിരിറ്റുകൾ സാധാരണയായി ഉയർന്നതാണ്, കാരണം മിക്ക രാജ്യങ്ങളും സാധാരണയായി വൈനിലെ മദ്യത്തിൻ്റെ ശതമാനത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് നികുതി നിരക്ക് . യുകെയിലും, 15% മദ്യത്തിൻ്റെ ഒരു കുപ്പി വൈനിൻ്റെ നികുതി $3.50-ൽ നിന്ന് ഏകദേശം $5 ആയി വർദ്ധിക്കും!
കൂടാതെ, നേരിട്ടുള്ള ഇറക്കുമതി, വിതരണ ചെലവുകളും വ്യത്യസ്തമാണ്. മിക്ക വിപണികളിലും, ഇറക്കുമതിക്കാർ ചില പ്രാദേശിക ചെറുകിട വൈൻ വ്യാപാരികൾക്ക് വൈൻ നൽകുന്നു, വിതരണത്തിനുള്ള വൈൻ പലപ്പോഴും നേരിട്ടുള്ള ഇറക്കുമതി വിലയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ആലോചിച്ചുനോക്കൂ, ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ ബാറിലോ റസ്റ്റോറൻ്റിലോ ഒരേ വിലയിൽ ഒരു കുപ്പി വൈൻ നൽകാമോ?

പ്രൊമോഷൻ ചിത്രം

ഉൽപ്പാദനത്തിനും ഗതാഗതച്ചെലവിനും പുറമേ, വൈൻ എക്സിബിഷനുകളിലെ പങ്കാളിത്തം, മത്സര തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, പരസ്യച്ചെലവുകൾ മുതലായവ പോലുള്ള പബ്ലിസിറ്റി, പ്രൊമോഷൻ ചെലവുകൾ എന്നിവയും ഉണ്ട്. അല്ലാത്തവരെക്കാൾ. തീർച്ചയായും, വിതരണവും ഡിമാൻഡും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം വിലയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഒരു വീഞ്ഞ് ചൂടുള്ളതും വിതരണം വളരെ ചെറുതും ആണെങ്കിൽ, അത് വിലകുറഞ്ഞതായിരിക്കില്ല.

ഉപസംഹാരമായി

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഒരു കുപ്പി വീഞ്ഞിൻ്റെ വിലയെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഞങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിൽ മാന്തികുഴിയുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു! സാധാരണ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ പോയി വൈൻ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ ഒരു സ്വതന്ത്ര ഇറക്കുമതിക്കാരനിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് വൈൻ വാങ്ങുന്നത് കൂടുതൽ ലാഭകരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മൊത്തക്കച്ചവടവും ചില്ലറ വിൽപ്പനയും ഒരേ ആശയമല്ല. തീർച്ചയായും, വൈൻ വാങ്ങാൻ വിദേശ വൈനറികളിലേക്കോ എയർപോർട്ട് ഡ്യൂട്ടി ഫ്രീ ഷോപ്പുകളിലേക്കോ പോകാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തികച്ചും ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ ഇതിന് കൂടുതൽ ശാരീരിക പരിശ്രമം ആവശ്യമാണ്.