വൈൻ രുചി എങ്ങനെ മികച്ചതാക്കാം, ഇവിടെ നാല് ടിപ്പുകൾ

വീഞ്ഞ് കുപ്പിവെച്ചതിനുശേഷം, അത് സ്ഥിരമല്ല. കാലക്രമേണ ഇത് ചെറുപ്പത്തിൽ നിന്നുള്ള പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകും. മുകളിലുള്ള ചിത്രത്തിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ അതിന്റെ ഗുണനിലവാരമുള്ള മാറ്റങ്ങൾ. പരാബോളയുടെ മുകളിൽ വീഞ്ഞിന്റെ കുടിവെള്ള കാലഘട്ടമാണ്.

സുഗന്ധവും രുചിയും മറ്റ് വശങ്ങളുമായാലും വീഞ്ഞ് കുടിക്കാൻ അനുയോജ്യമാണോ എന്ന്.

കുടിയൊഴിപ്പിക്കൽ കാലയളവ് കടന്നുപോയാൽ, വീഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരം കുറയാൻ തുടങ്ങുന്നു, ദുർബലമായ പഴം അരോമാസും അയഞ്ഞ ടാന്നനുകളും ... അത് രുചികരമാകാത്തതുവരെ.

പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങൾ ചൂട് (താപനില) നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് പോലെ, വീഞ്ഞിന്റെ സേവന താപനിലയിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ഒരേ വീഞ്ഞാടയ്ക്ക് വ്യത്യസ്ത താപനിലയിൽ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, താപനില വളരെ ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, വീഞ്ഞിന്റെ മദ്യത്തിന്റെ രുചി വളരെ ശക്തമായിരിക്കും, അത് മൂക്കിലെ അറയ്ക്ക് പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും മറ്റ് അരോമാസിനെ മൂടുകയും ചെയ്യും; താപനില വളരെ കുറവാണെങ്കിൽ വീഞ്ഞിന്റെ സ ma രഭ്യവാസന പുറത്തിറക്കില്ല.

വീഞ്ഞ് ഉറക്കത്തിൽ നിന്ന് ഉണർന്ന് വീഞ്ഞ് ഉറങ്ങുകയും രുചി മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
വീഞ്ഞ് മുതൽ വൈൻ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാനുള്ള സമയം. സാധാരണയായി, ഇളം വൈനികൾ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ശാന്തമായിരിക്കുന്നു, പഴയ വൈനുകൾ അരമണിക്കൂറോളം ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ശാന്തമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമാക്കാനുള്ള സമയം നിർണ്ണയിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും ഇത് ആസ്വദിക്കാം.

വീഞ്ഞ് ഉറക്കത്തിൽ നിന്ന് ഉണർന്ന് വീഞ്ഞ് ഉറങ്ങുകയും രുചി മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
വീഞ്ഞ് മുതൽ വൈൻ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടാനുള്ള സമയം. സാധാരണയായി, ചെറുപ്പക്കാരായ വൈനുകൾ ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ ശാന്തമായിരിക്കുന്നു, പ്രായമാകുമ്പോൾ പ്രായമുള്ള വൈനുകൾ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ ശാന്തമാകരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പരിഭ്രാന്തരാകാനുള്ള സമയം നിർണ്ണയിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ 15 മിനിറ്റിലും ഇത് ആസ്വദിക്കാം.

കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി വീഞ്ഞ് കുടിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഗ്ലാസുകൾ നിറഞ്ഞവരല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് ഞാൻ ചിന്തിക്കുന്നു.
ഇതിനുള്ള ഒരു കാരണം, പതുക്കെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുക, പാനപാത്രത്തിൽ ശാന്തമാവുക,

ഭക്ഷണത്തിന്റെയും വൈനിന്റെയും സംയോജനം വീഞ്ഞിന്റെ രുചി നേരിട്ട് ബാധിക്കും.
നെഗറ്റീവ് ഉദാഹരണം നൽകാൻ, ആവിയിൽ ആവിയിൽ കടൽക്കടി ഉപയോഗിച്ച് ജോഡിഞ്ഞ ഒരു ബലമായ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, വീഞ്ഞിലെ ടാനിൻസ് സമുദ്രങ്ങളുമായി കൂട്ടിയിടിക്കുന്നു, അസുഖകരമായ തുരുമ്പിച്ച രുചി നൽകുന്നു

ഭക്ഷണത്തിന്റെയും വൈൻ ജോഡിയുടെയും അടിസ്ഥാന തത്വം "ചുവന്ന മാംസം, വെളുത്ത മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത വീഞ്ഞ്", അനുയോജ്യമായ വീഞ്ഞ് ", അനുയോജ്യമായ വീഞ്ഞ് + നാവിന്റെ അഗ്രത്തിൽ ആനന്ദം =

ഇറച്ചിയിലെ പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും ടാന്നിൻ ആസ്ട്രഞ്ചർ തോന്നൽ ലഘൂകരിക്കുക, ടാന്നിൻ മാംസത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് ലയിപ്പിക്കുകയും അസ്വസ്ഥത ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രണ്ടിൽ പരസ്പരം പൂരകവും പരസ്പരം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.