ബിസി ആറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ പഴക്കമുള്ള വൈൻ നിർമ്മാണ പാരമ്പര്യമുള്ള ഇറ്റലിയുടെ കിഴക്കൻ തീരത്ത് വൈൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പ്രദേശമാണ് അബ്രൂസോ. ഇറ്റാലിയൻ വൈൻ ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ 6% അബ്രൂസോ വൈനുകളാണ്, അതിൽ 60% റെഡ് വൈനുകളാണ്.
ഇറ്റാലിയൻ വൈനുകൾ അവയുടെ തനതായ രുചികൾക്ക് പേരുകേട്ടതും ലാളിത്യത്തിന് പേരുകേട്ടതുമാണ്, കൂടാതെ അബ്രുസോ പ്രദേശം നിരവധി വൈൻ പ്രേമികളെ ആകർഷിക്കുന്ന മനോഹരമായതും ലളിതവുമായ വൈനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചാറ്റോ ഡി മാർസ് 1981-ൽ സ്ഥാപിച്ചത് അബ്രുസോ മേഖലയിൽ മുന്തിരി കൃഷിയുടെ പുനർജന്മത്തിന് തുടക്കമിട്ടതും വൈൻ നിർമ്മാണ ലോകത്ത് ഒരു പുതിയ അധ്യായം തുറക്കുന്നതുമായ ഒരു കരിസ്മാറ്റിക് മനുഷ്യനായ ജിയാനി മാസ്സിയറെല്ലിയാണ്. ഈ മേഖലയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് മുന്തിരി ഇനങ്ങളായ ട്രെബിയാനോയും മോണ്ടെപുൾസിയാനോയും ലോകപ്രശസ്തമായ മികച്ച ഇനങ്ങളുണ്ടാക്കുന്നതിൽ അദ്ദേഹം വിജയിച്ചു. മാർസിയറെല്ലി ഗ്രാമീണ പാരമ്പര്യങ്ങളെ പ്രാദേശിക മുന്തിരിവള്ളികളുടെ മെച്ചപ്പെടുത്തലുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, വൈനിലൂടെ പ്രാദേശിക മൂല്യങ്ങൾ എങ്ങനെ ലോകത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാമെന്ന് കാണിക്കുന്നു.
അബ്രുസോ
അബ്രുസോ പ്രദേശം വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്: പർവതങ്ങൾ മുതൽ അഡ്രിയാറ്റിക് കടൽ വരെ ഉരുണ്ട കുന്നുകൾ വരെ പാറ നിറഞ്ഞതും ആകർഷകവുമാണ്. ഇവിടെ, തൻ്റെ ഭാര്യ മറീന ക്വെറ്റിക്കിനൊപ്പം, തൻ്റെ ജീവിതം മുന്തിരിവള്ളികൾക്കും ഉയർന്ന വൈനുകൾക്കുമായി സമർപ്പിച്ച ജിയാനി മസ്സിയറെല്ലി, ഭാര്യ എന്ന ലേബലുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയുമായി തൻ്റെ പ്രണയത്തിന് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിച്ചു. വർഷങ്ങളായി, ജിയാനി പ്രാദേശിക മുന്തിരിയുടെ വികസനം ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു, മോണ്ടെപുൾസിയാനോ ഡി അബ്രൂസോയെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഒരു മികച്ച വൈറ്റികൾച്ചറൽ ഏരിയയാക്കി.
വൈനറിയുടെ ആംപെര പൈതൃകത്തിൽ, അന്തർദേശീയ മികവ് മുന്തിരി ഇനങ്ങളും ഇടം നേടിയിട്ടുണ്ട്. Cabernet Sauvignon, Merlot, Perdori എന്നിവയ്ക്ക് ഇറ്റലിയിലും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും ആകർഷകമായ വിപണികളിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. അബ്രൂസോയിലെ വിവിധതരം ടെറോയറുകളും മൈക്രോക്ലൈമേറ്റുകളും ഈ അന്താരാഷ്ട്ര ഇനങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പ്രദേശത്തിൻ്റെ അതിശയകരമായ വൈറ്റികൾച്ചറൽ സാധ്യതകൾ തെളിയിക്കുന്നു.
വൈനറിയുടെ ആംപെര പൈതൃകത്തിൽ, അന്തർദേശീയ മികവ് മുന്തിരി ഇനങ്ങളും ഇടം നേടിയിട്ടുണ്ട്. Cabernet Sauvignon, Merlot, Perdori എന്നിവയ്ക്ക് ഇറ്റലിയിലും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും ആകർഷകമായ വിപണികളിൽ പ്രവേശിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. അബ്രൂസോയിലെ വിവിധതരം ടെറോയറുകളും മൈക്രോക്ലൈമേറ്റുകളും ഈ അന്താരാഷ്ട്ര ഇനങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്നു, ഇത് പ്രദേശത്തിൻ്റെ അതിശയകരമായ വൈറ്റികൾച്ചറൽ സാധ്യതകൾ തെളിയിക്കുന്നു.
മസ്‌സിയറെല്ലിയുടെ ചരിത്രം ഇറ്റലിയിലെ വൈൻ നിർമ്മാണത്തിൻ്റെ ചരിത്രം കൂടിയാണ്, ഇതിൻ്റെ ഹൃദയം ചിയെറ്റി പ്രവിശ്യയിലെ സാൻ മാർട്ടിനോ സുല്ല മാർറൂസിനയിലാണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അവിടെ പ്രധാന വൈനറികൾ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ എല്ലാ ദിവസവും അപ്പോയിൻ്റ്മെൻ്റ് വഴി സന്ദർശിക്കാനും കഴിയും. എന്നാൽ മുഴുവൻ ചാറ്റോ മാർഷും അനുഭവിക്കാൻ, കാസ്റ്റെല്ലോ ഡി സെമിവിക്കോളി സന്ദർശിക്കുന്നത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്: മാർഷ് കുടുംബം വാങ്ങുകയും വൈൻ റിസോർട്ടാക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്ത പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിലെ ബറോണിയൽ കൊട്ടാരം. ചരിത്രവും മനോഹാരിതയും നിറഞ്ഞ, ഈ മേഖലയിലെ വൈൻ ടൂറിസത്തിന് പകരം വയ്ക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു സ്റ്റോപ്പാണിത്.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ-28-2022