ഭാവം | റെഡ് വൈൻ എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കാം?

ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ പല ഗുണങ്ങൾ കാരണം, ചുവന്ന വീഞ്ഞിന്റെ പാതകൾ വിജയകരമായ ആളുകളുടെ മേശയിൽ മാത്രമല്ല. ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആളുകൾ റെഡ് വൈൻ പോലെയാണ്, കൂടാതെ റെഡ് വൈനിന്റെ രുചി പല ബാഹ്യ ഘടകങ്ങളും ബാധിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇന്ന് എഡിറ്റർ ഡാവോയോട് ഈ റെഡ് വീഞ്ഞ് എങ്ങനെ വീട്ടിൽ തുടർന്നു. റെഡ് വൈനിന്റെ രുചിയെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ ഏതാണ്?

ദീപക്കാഴ്ച

വലിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും ചെറിയ കൺവീനൽ സ്റ്റോറുകളും എല്ലായിടത്തും വീഞ്ഞു കാണാൻ കഴിയും, അത് വൈൻ വാങ്ങലുകൾക്കുള്ള ആവശ്യം വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു. കുപ്പിയിൽ തന്നെ ഇൻസന്റസെന്റ് വിളക്കുകൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന പ്രകാശം ശരിക്കും മനോഹരമാണ്, പക്ഷേ പ്രകാശം മുതൽ വീഞ്ഞിലേക്ക് വെളിച്ചം വീഞ്ഞിന് കാരണമായ വാർദ്ധക്യം പ്രശ്നം തീർച്ചയായും വിഷമിക്കേണ്ടതാണ്.
സൂര്യപ്രകാശം അല്ലെങ്കിൽ നവീകരണ പ്രകാശം, ഏതെങ്കിലും അൾഫോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ പ്രതികരിക്കുക, വീഞ്ഞിന്റെ വാർദ്ധക്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വീഞ്ഞിന്റെ വാർദ്ധക്യം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും വീഞ്ഞു നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും, പ്രത്യേകിച്ച് നേരിയ ശരീരം വെളുത്ത വെളുപ്പുകൾക്കും.
അതിനാൽ, വീഞ്ഞ് സംരക്ഷിക്കാൻ ഇരുണ്ട കുപ്പി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണിത്. നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം വീഞ്ഞ് സംഭരിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, യുവി പ്രൊട്ടക്ഷൻ അല്ലെങ്കിൽ യുവി തടയുന്ന പ്രവർത്തനമുള്ള ഒരു കൂട്ടം വാതിലുകളിൽ നിക്ഷേപം നടത്തേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

താപനില

12 ° C-13 ° C വീഞ്ഞിലേക്കുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ സംഭരണ ​​താപനിലയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. താപനില 21 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് കവിയുമ്പോൾ, വീഞ്ഞ് അതിവേഗം ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു, അത് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ മാത്രമേ സൂക്ഷിക്കൂ, വീഞ്ഞ് ബാധിക്കും. സാധാരണയായി, താരതമ്യേന തണുത്ത അന്തരീക്ഷത്തിൽ വൈൻസ് പ്രായത്തിന് നല്ലത്. താപനില കുറഞ്ഞ താപനില, മന്ദഗതിയിലുള്ള വാർദ്ധക്യ വേഗതയും മികച്ച സംരക്ഷണവും. മുറിയിലെ താപനിലയിൽ നാല് മടങ്ങ് വേഗത്തിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നതായി പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
കുപ്പിയുടെ മുകളിലേക്ക് ഡ്രിപ്പിംഗും സ്റ്റിക്കിയും ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോൾ, അല്ലെങ്കിൽ കാര്ക് വീഞ്ഞ് കുറച്ചുകൂടി അമിതമായി ചൂടായ പരിതസ്ഥിതിയിൽ സംഭരിച്ചിരിക്കാം. നിലവറയിൽ കുപ്പി നിർത്തുന്നതിനുപകരം, എത്രയും വേഗം അത് കുടിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഈര്പ്പാവസ്ഥ

വായുവിലേക്ക് തുറന്നുകാട്ടതും ചുരുക്കിയതുമായ കാൽക്കൽ, അത് വായുവിനെ വൈൻ കുപ്പിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി വൈൻ ഗുണനിലവാരമുള്ള ശത്രുവായിരിക്കും (ആൽക്കവകാശം വൈൻ കോർക്കിന്റെയും ഫലപ്രദമായും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയും. .
സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നത്, 50% -80% ഈർപ്പം വീഞ്ഞിന് അനുയോജ്യമായ സംഭരണ ​​അന്തരീക്ഷമാണ്. ചില ആളുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വീഞ്ഞ് സംഭരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ വാസ്തവത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ഡുഹുമിഡിഫിക്കേഷൻ പ്രവർത്തനം വളരെ വരണ്ട സംഭരണ ​​അന്തരീക്ഷ സൃഷ്ടിക്കും, ഒപ്പം റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ദുർഗന്ധം വീഞ്ഞായിരിക്കും. കറി ചിക്കൻ രുചിയുള്ള ഒരു വീഞ്ഞ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവയല്ല. ആ ഒരെണ്ണം.

കിടക്കുന്നു

വീഞ്ഞു വീണിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വീഞ്ഞിന്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം നിർത്താം. പ്ലാസ്റ്റിക് സ്റ്റോപ്പേഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്രൂ സ്റ്റോപ്പർമാർ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിലും വേർതിരിക്കൽ, ഈ സംഭരണ ​​രീതി വൈൻ നിലവറയുടെ ഉപയോഗ നിരക്ക് വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

കുലുങ്ങുന്ന

ഏതെങ്കിലും വലിയ അളവിലുള്ള വിറയൽ വീഞ്ഞ് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നല്ലതല്ല, അത് വീഞ്ഞിന്റെ ഓക്സത്വം ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും മഴയെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. വീഞ്ഞ് ഏറ്റവും മികച്ചത് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി വിറയ്ക്കാതെ, വിറയ്ക്കാതെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വീഞ്ഞ് ഇടുക, വീഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ആനന്ദം നൽകും.