ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളുടെ വില ഉയരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ബ്രിട്ടീഷ് ബിയർ വ്യവസായം

കുതിച്ചുയരുന്ന ഊർജച്ചെലവ് ഗ്ലാസ്‌വെയറുകളുടെ ക്ഷാമത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നതിനാൽ ബിയർ പ്രേമികൾക്ക് അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുപ്പി ബിയർ ഉടൻ ലഭിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാകും, ഭക്ഷണ പാനീയ മൊത്തവ്യാപാരി മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.
ബിയർ വിതരണക്കാർക്ക് ഗ്ലാസ്വെയർ സോഴ്സ് ചെയ്യുന്നതിൽ ഇതിനകം പ്രശ്നമുണ്ട്.ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ ഉത്പാദനം ഒരു സാധാരണ ഊർജ്ജ-ഇൻ്റൻസീവ് വ്യവസായമാണ്.സ്‌കോട്ട്‌ലൻഡിലെ ഏറ്റവും വലിയ മദ്യനിർമ്മാതാക്കളിൽ ഒരാളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പാൻഡെമിക്കിൻ്റെ നിരവധി ആഘാതങ്ങൾ കാരണം വിലകൾ കഴിഞ്ഞ വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 80% വർദ്ധിച്ചു.തൽഫലമായി, ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളുടെ ശേഖരം കുത്തനെ ഇടിഞ്ഞു.
യുകെ ബിയർ വ്യവസായത്തിന് ഉടൻ തന്നെ ഗ്ലാസ്വെയറുകളുടെ കുറവ് അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് കുടുംബം നടത്തുന്ന മൊത്തക്കച്ചവടക്കാരൻ്റെ ഓപ്പറേഷൻ ഡയറക്ടർ പറഞ്ഞു."ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഞങ്ങളുടെ വൈൻ, സ്പിരിറ്റ് വിതരണക്കാർ നിരന്തരമായ പോരാട്ടത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, ഇത് ഒരു പ്രത്യാഘാതമുണ്ടാക്കും," അതിൻ്റെ ഫലമായി യുകെ ഷെൽഫുകളിൽ കുറച്ച് കുപ്പി ബിയറുകൾ ഞങ്ങൾ കാണാനിടയുണ്ട്.
ചില മദ്യനിർമ്മാതാക്കൾ തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി വ്യത്യസ്ത കണ്ടെയ്‌നറുകളിലേക്ക് മാറാൻ നിർബന്ധിതരായേക്കാമെന്ന് അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു.ഭക്ഷ്യ-പാനീയ വിലക്കയറ്റവും ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളുടെ ക്ഷാമവും നേരിടുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക്, ഈ രംഗത്ത് ചെലവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് അനിവാര്യമായേക്കാം.
“ബിയർ വ്യവസായത്തിൻ്റെ പാരമ്പര്യത്തിൽ ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകൾക്ക് വളരെ പ്രാധാന്യമുണ്ട്, തുടർച്ചയായ വിതരണം ഉറപ്പാക്കാൻ ചില മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ ക്യാനുകളിലേക്ക് മാറുമ്പോൾ, ബ്രാൻഡ് ഇമേജിന് ഇത് ഹാനികരമാണെന്ന് കരുതുന്നവരുണ്ടാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, അതിനാൽ അനിവാര്യമായും, സോഴ്സിംഗ് ഗ്ലാസ് കുപ്പിയിലെ അധിക ചെലവ് ആത്യന്തികമായി ഉപഭോക്താവിന് കൈമാറുന്നു.
ജർമ്മൻ ബിയർ വ്യവസായത്തിൽ നിന്നുള്ള മുന്നറിയിപ്പിനെ തുടർന്നാണ് വാർത്ത, ഗ്ലാസ്വെയർ ക്ഷാമത്തിൻ്റെ ആഘാതം തങ്ങളുടെ ചെറുകിട മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ വഹിക്കുമെന്ന് പറഞ്ഞു.
യുകെയിലെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ലഹരിപാനീയമാണ് ബിയർ, യുകെ ഉപഭോക്താക്കൾ 2020-ൽ ഇതിനായി 7 ബില്യൺ പൗണ്ട് ചെലവഴിക്കുന്നു.
ചില സ്കോട്ടിഷ് മദ്യനിർമ്മാതാക്കൾ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പാക്കേജിംഗ് വിലകൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് കാനിംഗിലേക്ക് തിരിഞ്ഞു.എഡിൻബർഗ് ആസ്ഥാനമായുള്ള ഒരു ബ്രൂവറി അടുത്ത മാസം മുതൽ തങ്ങളുടെ മിക്കവാറും എല്ലാ ബിയറുകളും കുപ്പികളിലല്ല പകരം ക്യാനുകളിൽ വിൽക്കുമെന്ന് പരസ്യമായി പറഞ്ഞു.
“വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവുകളും ലഭ്യത വെല്ലുവിളികളും കാരണം, ജനുവരിയിൽ ഞങ്ങളുടെ ലോഞ്ച് ഷെഡ്യൂളിൽ ഞങ്ങൾ ക്യാനുകൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി,” കമ്പനിയുടെ സഹസ്ഥാപകനായ സ്റ്റീവൻ പറഞ്ഞു."ഇത് തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങളുടെ രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ പ്രവർത്തിച്ചിരുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ ഉൽപ്പാദന വില വളരെ ഉയർന്നതിനാൽ, ഓരോ വർഷവും ഏതാനും പരിമിത പതിപ്പുകൾ ഒഴികെ ജൂൺ മുതൽ ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ബിയർ ക്യാനുകളും ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു."
ഏകദേശം 65 പൈസയുടെ ഒരു കുപ്പിയാണ് കമ്പനി വിൽക്കുന്നതെന്ന് സ്റ്റീവൻ പറഞ്ഞു, ഇത് ആറ് മാസം മുമ്പുള്ളതിനേക്കാൾ 30 ശതമാനം വർദ്ധനയാണ്.“ഞങ്ങൾ കുപ്പിയിൽ കുടിക്കുന്ന ബിയറിൻ്റെ അളവിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ചെറിയ മദ്യനിർമ്മാണശാലയ്ക്ക് പോലും, ചെലവ് അസ്വീകാര്യമായി വർദ്ധിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.ഇതുപോലെ തുടരുന്നത് ഒരു ദുരന്തമായിരിക്കും. ”