CO2 ക്ഷാമത്തെക്കുറിച്ച് യുകെ ബിയർ വ്യവസായം ആശങ്കാകുലരാണ്!

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ ആസന്നമായ ക്ഷാമത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഭയം ഫെബ്രുവരി 1 ന് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു പുതിയ കരാർ വഴി ഒഴിവാക്കി, എന്നാൽ ഒരു ദീർഘകാല പരിഹാരത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ ബിയർ വ്യവസായ വിദഗ്ധർ ആശങ്കാകുലരാണ്.

കഴിഞ്ഞ വർഷം, യുകെയിലെ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ 60% വളം കമ്പനിയായ സിഎഫ് ഇൻഡസ്ട്രീസിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, കുതിച്ചുയരുന്ന ചെലവ് കാരണം ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന നിർത്തുമെന്ന് പറഞ്ഞു, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ ക്ഷാമം നേരിടുന്നതായി ഭക്ഷണ പാനീയ നിർമ്മാതാക്കൾ പറയുന്നു.
കഴിഞ്ഞ വർഷം ഒക്ടോബറിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോക്താക്കൾ ഒരു പ്രധാന ഉൽപാദന സൈറ്റ് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് മാസത്തെ കരാറിന് സമ്മതിച്ചു.മുമ്പ്, ബേസിൻ്റെ ഉടമ പറഞ്ഞു, ഉയർന്ന ഊർജ്ജ വില അത് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് വളരെ ചെലവേറിയതാണെന്ന്.
കമ്പനിയുടെ പ്രവർത്തനം തുടരാൻ അനുവദിക്കുന്ന മൂന്ന് മാസത്തെ കരാർ ജനുവരി 31-ന് അവസാനിക്കും. എന്നാൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ പ്രധാന ഉപഭോക്താവ് ഇപ്പോൾ CF ഇൻഡസ്ട്രീസുമായി പുതിയ കരാറിൽ എത്തിയതായി യുകെ സർക്കാർ പറയുന്നു.
കരാറിൻ്റെ മുഴുവൻ വിശദാംശങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല, എന്നാൽ പുതിയ കരാർ നികുതിദായകർക്ക് ഒന്നും ചെയ്യില്ലെന്നും വസന്തകാലത്ത് തുടരുമെന്നും റിപ്പോർട്ടുകൾ പറയുന്നു.

ഇൻഡിപെൻഡൻ്റ് ബ്രൂവേഴ്‌സ് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഗ്രേറ്റ് ബ്രിട്ടൻ്റെ (SIBA) ചീഫ് എക്‌സിക്യൂട്ടീവ് ജെയിംസ് കാൽഡർ, കരാർ പുതുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞു: “ഉൽപാദനത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമായ CO2 വിതരണത്തിൻ്റെ തുടർച്ച ഉറപ്പാക്കാൻ CO2 വ്യവസായത്തെ ഒരു കരാറിലെത്താൻ സർക്കാർ സഹായിച്ചു. നിരവധി ചെറിയ മദ്യനിർമ്മാണശാലകളുടെ.കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിതരണ ദൗർലഭ്യത്തിൽ, ചെറിയ സ്വതന്ത്ര മദ്യനിർമ്മാണശാലകൾ വിതരണ ക്യൂവിൻ്റെ താഴെയായി, CO2 സപ്ലൈസ് തിരികെ വരുന്നതുവരെ പലർക്കും ബ്രൂവിംഗ് നിർത്തേണ്ടി വന്നു.ബോർഡിലുടനീളം ചെലവുകൾ വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് വിതരണ നിബന്ധനകളും വിലകളും എങ്ങനെ മാറുമെന്ന് കണ്ടറിയണം, ഇത് ചെറുകിട ബിസിനസ്സുകളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നതിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും.കൂടാതെ, ബ്രൂവറിക്കുള്ളിൽ CO2 റീസൈക്കിൾ ചെയ്യുന്നത് പോലുള്ള അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങളിൽ നിക്ഷേപിക്കുന്നതിന് സർക്കാർ ധനസഹായത്തോടെ, കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും അവയുടെ CO2 ആശ്രയത്വം കുറയ്ക്കാനും ശ്രമിക്കുന്ന ചെറുകിട മദ്യനിർമ്മാണശാലകളെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ സർക്കാരിനോട് അഭ്യർത്ഥിക്കും.
പുതിയ കരാർ ഉണ്ടെങ്കിലും, ദീർഘകാല പരിഹാരത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിലും പുതിയ കരാറിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള രഹസ്യാത്മകതയിലും ബിയർ വ്യവസായം ആശങ്കാകുലരാണ്.
“ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ, വിപണി പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് കാണാൻ സർക്കാർ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അതിനായി പ്രവർത്തിക്കുകയാണ്,” കൂടുതൽ വിശദാംശങ്ങൾ നൽകാതെ ഫെബ്രുവരി 1 ന് പുറത്തിറക്കിയ സർക്കാർ പ്രസ്താവനയിൽ അത് പറഞ്ഞു.
ഇടപാടിൽ സമ്മതിച്ച വില, ബ്രൂവറികളിലെ ആഘാതം, മൊത്തം വിതരണം അതേപടി തുടരുമോ എന്ന ആശങ്ക, മൃഗക്ഷേമ മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെ കുറിച്ചുള്ള ചോദ്യങ്ങൾ എല്ലാം പിടിച്ചെടുക്കാനുള്ളതാണ്.
ബ്രിട്ടീഷ് ബിയർ ആൻഡ് പബ് അസോസിയേഷൻ്റെ ചീഫ് എക്സിക്യൂട്ടീവ് ജെയിംസ് കാൽഡർ പറഞ്ഞു: “ബിയർ വ്യവസായവും വിതരണക്കാരായ സിഎഫ് ഇൻഡസ്ട്രീസും തമ്മിലുള്ള കരാർ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, കരാറിൻ്റെ സ്വഭാവം മനസ്സിലാക്കാൻ അടിയന്തിരമായി ആവശ്യമാണ്. ഞങ്ങളുടെ വ്യവസായം.ആഘാതം, യുകെ പാനീയ വ്യവസായത്തിലേക്കുള്ള CO2 വിതരണത്തിൻ്റെ ദീർഘകാല സുസ്ഥിരത.
അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു: “ഞങ്ങളുടെ വ്യവസായം ഇപ്പോഴും ഒരു വിനാശകരമായ ശൈത്യകാലത്ത് നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്നു, മാത്രമല്ല എല്ലാ മേഖലകളിലും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ചെലവ് സമ്മർദ്ദം നേരിടുന്നു.ബിയർ, പബ് വ്യവസായത്തിന് ശക്തവും സുസ്ഥിരവുമായ വീണ്ടെടുക്കൽ ഉറപ്പാക്കുന്നതിന് CO2 വിതരണത്തിലേക്കുള്ള ദ്രുത പരിഹാരം നിർണായകമാണ്.”
കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് വിതരണത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യാൻ ബ്രിട്ടീഷ് ബിയർ വ്യവസായ ഗ്രൂപ്പും പരിസ്ഥിതി, ഭക്ഷ്യ, ഗ്രാമീണ കാര്യ വകുപ്പും യഥാസമയം യോഗം ചേരാൻ പദ്ധതിയിടുന്നതായി റിപ്പോർട്ട്.ഇതുവരെ കൂടുതൽ വാർത്തകളൊന്നുമില്ല.